Ces artisans cherchent des solutions pour un chocolat plus éthique

22 décembre 2025 | Camille Jourdan, Raphaël Helle
La plupart des chocolatiers qui confectionnent les pralinés et truffes que vous dégusterez à Noël n'ont jamais touché de fèves de cacao. Ils sont une minorité à tenir à maîtriser tout le processus, de la graine au produit fini. Fontaine-lès-Clerval, Doubs, reportage L'odeur du chocolat flotte (…)
 Site référencé:  Reporterre (Alternatives)

Reporterre (Alternatives) 

« Des toilettes aux champs » : cette usine transforme l'urine en engrais
26/12/2025
Des agriculteurs exilés se lancent dans le maraîchage près de Rennes
4/12/2025
Couper du bois sans détruire la forêt, c'est possible
15/10/2025
« Ici, c'est différent » : un village fait cohabiter enfants placés et personnes âgées
29/09/2025
Grâce aux « bambineries » militantes, les enfants peuvent rejoindre les luttes
18/08/2025
Dans ce village, on transforme les légumes bio en conserves gratuites
24/07/2025

 Globales | 2019 · 2022