Les droits des animaux, défi démocratique du XXIème siècle ?

C’est ce mercredi 3 décembre 2025, dans les journaux, les télés et les radios : une campagne publicitaire lancée par les filières de la volaille française. Le message, c’est que si l’on a moins consommé de foie gras depuis cinq ans, ce n’était pas un choix, c’était à cause de la grippe aviaire. (…)