Pierre Souvet, l’infatigable cardiologue à l’origine de l’alerte sur le cadmium

Lundi 4 mai, Paris, canal de l’Ourcq. Pierre Souvet, lunettes rondes et imper de randonnée, débarque en trombe, hurlant à pleins poumons - "Qui est le journaliste qui me cherche ?". Toute la terrasse se retourne. Le cardiologue, nouvelle coqueluche des médias, un des premiers à avoir lancé (…)