L’énorme demande chinoise en peaux d’ânes met à mal le cheptel en Afrique

Des millions d'ânes africains sont sacrifiés pour alimenter le marché chinois de la médecine traditionnelle. Leur peau sert à fabriquer l'ejiao, une gélatine qui est devenue très prisée en Chine. Ce commerce extrêmement lucratif menace les populations d'ânes et fragilise des millions de familles (…)