Aliments ultratransformés : quels effets sur notre santé et comment réduire notre exposition ?
10 décembre 2025 | Mathilde Touvier, Directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inrae, Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité, Université Paris Cité, Bernard Srour, Chercheur en épidémiologie au CRESS-EREN (INRAE, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), titulaire de la chaire de Professeur Junior INRAE sur les rythmes alimentaires, et coordonnateur du Réseau NACRe (Nutrition Activité physique Cancer Recherche)., Inrae; Inserm
Mortalité prématurée, obésité, diabète, dépression, maladies cardiovasculaires, maladies de l’intestin… les preuves des effets délétères des aliments ultratransformés sur la santé s’accumulent.
Site référencé: The Conversation
The Conversation
Favoriser l’investissement dans les études en apprenant aux jeunes à mieux gérer leur rapport au temps
9/12/2025
La société civile syrienne un an après la chute du régime Assad
9/12/2025
Atteindre les objectifs climatiques améliorera aussi la santé publique
9/12/2025
‘We need to rethink how we approach biodiversity’ : an interview with IPCC ecologist and ‘refugee scientist’ Camille Parmesan
9/12/2025
Radiographie du soft power russe au Sénégal
9/12/2025
Plantes médicinales : valider la tradition, prévenir les risques
9/12/2025