Le socialisme polonais survit dans l'assiette

Au centre de Varsovie se trouve la rue Nowy Swiat — la rue du Nouveau Monde. On n'y remarque guère le Bar Familijny, un petit établissement sans prétention, exemple typique, bien qu'inhabituellement situé, de ce que l'on appelle en Pologne un « bar mleczny » : un bar à lait. En tant qu'institution, il (...)