Pourquoi y a-t-il un "h" à "huître" alors qu’il n’y en a pas à (...)

On dira que je suis bon à être enfermé, mais pourquoi le taire ? Je me suis réveillé l’autre jour en me posant cette question : pourquoi y a-t-il un h à "huître" alors qu’il n’y en a pas à "ostréiculteur", qui, jusqu’à plus ample informé, fait profession de cultiver lesdites huîtres ? Vous me direz qu’il (...)