Le froid, objet d’histoire(s) : savoirs, pratiques et environnements (XVIe-XXe siècle)

Au carrefour de l’histoire des savoirs et de l’histoire environnementale, ces deux journées d’étude s’intéressent au froid comme un objet d’histoire en montrant combien, en fonction des lieux, des espaces, des chronologies, des régimes climatiques et épistémologiques, le froid a suscité une (…)