Alimentation : les risques de cancer et de diabète augmentent avec certains conservateurs, (…)

Deux études françaises de l'Inserm révèlent que certains conservateurs alimentaires couramment utilisés dans les produits industriels sont associés à des risques accumulés de cancers et de diabète. Ces travaux, publiés dans les revues BMJ et Nature Communications, plaident pour une réévaluation (…)