E202, E224, E250... Ces additifs alimentaires aggravent les risques de cancer et de diabète

Les conservateurs augmentent la durée de vie des produits alimentaires, mais pas celle des individus. Consommer ces produits augmenterait les risques de cancer et de diabète, selon deux études. Codifiés de E200 à E399, les conservateurs sont des additifs alimentaires largement utilisés par (…)