Bon ou mauvais pour la santé, que faut-il vraiment penser du jeûne ?

Se priver de nourriture pendant une ou deux semaines, est-ce bon pour la santé ou s’agit-il d’une énième tocade d’écolos ? Dans « le Jeûne, enquête sur un phénomène », Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade tranchent radicalement cette question. Ce soir à 21h sur Public Sénat.