Pourquoi y a-t-il une pénurie d’œufs dans certains rayons (et ce que cette crise dit de nous) ?
La crise s’accentue dans les supermarchés et les marchés. Face à une hausse de la demande, les producteurs expliquent qu’il va falloir patienter un peu pour nos omelettes et nos crêpes… Et si on en profitait pour s’interroger sur l’organisation de notre modèle agricole ?
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L'Obs
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