Pourquoi l’obésité progresse-t-elle depuis trente ans ?

10 février 2026 | Arnaud Alessandrin, Sociologue, Université de Bordeaux, Thibault Bossy, Maître de conférences en sociologie, Université de Bordeaux
Malgré les politiques publiques et les actions autour de l’activité physique et de la nutrition, la prévalence de l’obésité a augmenté régulièrement en France ces trente dernières années. Pourquoi ?
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